新品|勐库与忙肺,两款口粮普洱
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新品|勐库与忙肺,两款口粮普洱

勐库与忙肺

名山普洱确有过人之处,价格也越来越不菲。每年,跑遍临沧大小山头的小杜,会推荐几种个性鲜明而平价的普洱,存上几年,会是不错的口粮之选。今年特别推荐的是双江勐库和永德忙肺。


 

《中国名茶志》中将双江勐库种列为云南国家级良种首位,以味浓、强、鲜而著称,冰岛就是勐库种的杰出代表。小杜的舅嫂是双江县勐勐镇彝家村人,嫁到凤庆后一直说娘家的茶树虽然不多却很大,喝起来也很好。今年开春,请舅嫂家姐选一两百年大茶树原料,手工炒制杀青,揉捻晒干,做了少量纯料勐库种。沸水入碗中,茶香远远就闻到,张扬而生津回甘持久,味足爽囗带鲜,充分体现出勐库种的特点。密封存放,转化方向会越来越甜,茶气也会越来越强。

 

忙肺在傣语里的意思是“河谷间的山岭”,比双江勐库种的树龄还要老一点。地处临沧地区永德县,至今还生长着茶树远祖中华木兰以及大面积的野生型、过渡型、栽培型的古树茶。用来制茶的栽培型古树,树龄约两三百年,海拔一千八百多米。比双江的口感要“熟”一点,茶汤入口微苦微涩,而香在汤中,水路延绵细长,香韵浓郁下沉,汤质干净醇厚,生津回甘俱佳。可以预见转化方向会向醇厚一路发展。

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